Ein Single Malt Whisky, der auf der Insel Sylt reift und das raue Inselklima zu spüren bekommt. Mit seiner wunderschönen Küstenlandschaft, der rauen See, den kilometerlangen Sandstränden und den gewaltigen Kliffkanten bietet uns Sylt – welches historisch als „Sild“ überliefert wurde – einen einzigartigen Lagerort für unseren SILD Single Malt Whisky „Jöl en Reek“. Seine Heimatverbundenheit spiegelt sich nicht nur in seinem Namen „Jöl en Reek“ wider, welches auf Sölring – einer der zehn nordfriesischen Hauptdialekte – „Feuer und Rauch“ bedeutet, sondern auch durch seine regionalen Zutaten, wie z. B. dem Sylter Torf.

SILD „Heritage 28“ verkörpert den Geist des Whisky-Poniers Florian Stetter, der 1999 den ersten Single Malt Whisky in den kupfernen Brennblasen der 1928 gegründeten Traditionsbrennerei Lantenhammer am bayrischen Schliersee brannte. Mit seinem Mut legte er den Grundstein für SILD und Premium-Whiskys aus Deutschland. Diesen Pioniergeist spiegelt SILD „Heritage 28“ mit seinem einzigartigen Charakter in jedem Tropfen wider. Gereift in handgefertigten Fässern aus Weißeiche erfüllt dieser 100% Malt Whisky die höchsten Ansprüche unseres Master Distillers Tobias Maier, der das Erbe weiterleben lässt.

SILD Single Malt Whisky „Triple Cask“ ist ein einmaliger Dreiklang ausgewählter Fass-Noten in einem Whisky vereint. Durch die lange Erfahrung unseres Master Distillers werden ausschließlich Whiskys vermählt, die mindestens fünf Jahre in handverlesenen first fill Amontillado Sherry-Fässern, second fill Portwein-Fässern und Wein-Fässern aus den erlesensten Weingütern Burgunds zur Perfektion reifen.

SILD steht für den Pioniergeist, der unseren Master Distiller Tobias Maier immer wieder antreibt. SILD „Honey & Heather“ vereint auf einmalige Art und Weise bayrische Honignoten mit feinen Nuancen von Heidekraut, das die Landschaft der Insel Sylt prägt. Seine besondere Milde beruht auf der sorgsamen Auswahl bester Malt Whiskys, die in handverlesenen Weißeichenfässern reifen. Mit viel Leidenschaft und jahrelanger Erfahrung entsteht ein intensiver Whisky Liqueur, der durch seine würzige Milde herausragt.

SILD Coffee & Toffee ist eine verführerische Fusion aus kräftigem Whisky und aromatischem Kaffee, die die Sinne in eine harmonische Melange von Geschmack und Aroma entführt. Diese einzigartige Kreation kombiniert die rauchigen und malzigen Noten des SILD Whiskys Heritage 28 mit der intensiven, gerösteten Komplexität von hochwertigem Kaffee. Der dunkle und reiche Liqueur offenbart eine ausgewogene Süße, die durch subtile Nuancen von Vanille, Karamell und Toffee ergänzt wird.

Perfekt für Genießer, die sowohl die Wärme des Whiskys als auch die belebende Kraft des Kaffees schätzen – ein köstlicher Begleiter für gemütliche Abende oder als raffinierte Zutat für originelle Cocktails.

SILD Whisky steht seit 2013 für Premium Whisky der besonderen Art und herausragenden Whiskygenuss. Aus diesem Grund präsentieren wir zum 10-jährigen Bestehen von SILD erstmalig zwei Einzelfassabfüllungen der SILD Single Cask Edition unter den Namen „Eeb“ und „Flören“, was auf Sölring Ebbe und Flut bedeutet. Ein Rum- und ein PX Sherryfass lagerten fünf Jahre unter dem Einfluss der Gezeiten der Insel Sylt. Hohe Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen und der verstärkte Sauerstoffaustausch auf dem Kutter „Gret Palucca“ formten zwei Single Malt Whiskys, welche die Gezeitenbewegungen in Form von Ebbe und Flut widerspiegeln. Die beiden Single Cask Abfüllungen „Eeb“ limitiert auf 285 Flaschen und „Flören“ streng limitiert auf 292 Flaschen zeigen ihren unverwechselbaren starken Charakter in jeweiliger Fassstärke.